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容易晒黑、胃口变差、双手脱皮,这些看起来与炎热天气有关的症状,实际上与维生素缺乏不无关系。
“人们在夏天运动量增加,出汗明显,加上昼长夜短影响睡眠等,都会增加体内维生素、微量元素的消耗和流失。”卫生部北京医院药学部临床药师张亚同向《生命时报》记者介绍,此时要特别注意维生素的摄入,特别是B族维生素、维生素C等水溶性维生素。而以下几类人群除了调整饮食,还需在医生或药师的指导下适当服用相应的维生素补充剂。
出汗多、活动量大的人。面对高温,不是所有人都会“退缩”,爱好运动的人依旧会挥汗如雨地锻炼身体。但要注意,在高温下长时间运动或工作会使汗液大量流失,同时维生素消耗会明显增加。如果连续一周以上容易疲劳,可在药师指导下补充维生素C和B族维生素。
电脑族。看电脑屏幕时间过长,长期视疲劳及精神压力过大,必须适量补充维生素A。
长期吸烟和酗酒者。吸烟会消耗体内大量的维生素C,容易导致维生素B和C缺乏,多吃含维生素丰富的水果或蔬菜,有助于减轻烟酒对血管和心脏的损害。
正在减肥的人。运动20分钟后,脂肪就会燃烧提供能量,而帮助脂肪代谢的便是维生素B2。想减肥的人往往对富含B族维生素的高热量食物敬而远之,因此可适量服用B族维生素补充剂。另外,运动减肥的人还需补充维生素C。
素食者。长期吃素的人由于不吃动物类食品,容易缺乏维生素D、维生素B12。缺乏维生素B12的症状不会一下子就表现出来,但一旦发生,将造成恶性贫血,给神经系统造成不可恢复的伤害。
容易起口疮的人。补充维生素B2除了帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢和缓解视疲劳,还能促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,帮助消除口腔内和唇、舌的炎症,有效改善口腔黏膜溃疡。
常服避孕药的女性。长期服用避孕药容易导致叶酸、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E、维生素C缺乏;维生素A和维生素K的血浆水平异常;血浆锌水平的下降以及小肠对钙和铜吸收能力的异常增加。服用者会因此出现抑郁、乏力、记忆力减退、口角炎、脂溢性皮炎、感冒和骨质疏松等不良状况。